De liefdesstory achter de ontwikkeling van deze kaas laat mijn hart sneller kloppen!
Onlangs sprak ik één van de twee zonen van Antonio Carpenedo. Hij vertelde mij dat de Blu '61 mao ang vernoemd naar het trouwjaar van zijn ouders. Presyo 50 ka tuig na ang milabay niadtong 1961 ontwikkelde Antonio sa zijn zonen deze kaas als eerbetoon aan zijn vrouw en hun moeder!
Sweet kaayo. Sa Blue '61 ...